Запеченные яблоки в духовке на завтрак с разными начинками

При виде этого ароматного фруктового десерта, еще не остывшего от жара печи, так и хочется надкусить наливной плод, почувствовать его нежность и тонкий аромат. Выбираем приглянувшийся рецепт запеченных яблок в духовке и получаем истинное наслаждение от приготовленного лакомства.

Подробнее о запечённых яблоках

Вы не знаете, как вкусно запечь яблоки в духовке или как сделать печеные яблоки в духовке так, чтобы они не развалились, не высохли и не потемнели? Тогда следующая информация будет для вас очень полезной.

Самый распространенный вариант приготовления – яблоки печеные в духовке целиком с сахаром. Для их приготовления необходимо срезать верхушку яблок, удалить сердцевину, насыпать туда немного сахара и запечь в духовке до готовности. Вот, собственно, и все приготовление. Ничего сложного, но этот процесс имеет свои секреты и некоторые тонкости.

По такому же принципу вы можете приготовить запеченное яблоко в духовке, мультиварке или микроволновой печи с медом, корицей или другой начинкой. Печеное яблоко в духовке можно зафаршировать орехами с медом, творогом или сухофруктами. Яблоки, запеченные в духовке с сахаром, – это оптимальный вариант для плодов кислых сортов. Также есть рецепт, в котором запекание яблок происходит в слоенном тесте. Можно даже испечь пирог с целыми яблоками, которые запекаются вместе с тестом. Ну, а если вы решите приготовить яблоки с корицей в духовке, знайте, что они имеют своеобразный привкус и придутся по вкусу тем, кто любит эту пряность.

Если вы не знаете, при какой температуре запекать яблоки в духовке, то запомните следующее. Для того чтобы правильно приготовить яблоки, их следует запекать при температуре не выше 180 градусов, а чтобы приготовить яблоки не только вкусно, но и красиво, взбрызните их лимонным соком. Этот прием защитит яблоко запеченное в духовке от потемнения. Запекание яблок в духовке не занимает много времени. Сколько запекать яблоки в духовке, зависит в первую очередь от сорта ваших яблок, не бойтесь в процессе приготовления открывать духовку. Готовые яблоки мягкие, но в то же время сочные.

Печеные яблоки в мультиварке Поларис с орехами и изюмом

Рецептов приготовления печеных яблок существует очень много, в серединку каждого яблока можно положить разную начинку: творог, сухофрукты, изюм, рубленые орехи и даже овсяные хлопья. Предлагаем базовый рецепт приготовления печеных яблок в мультиварке Поларис с орехами и изюмом.

Какие понадобятся ингредиенты:

  • яблоки – 5 шт;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • курага – 3 шт;
  • изюм – 1 ст.л.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • порошок корицы – по вкусу.

Как приготовить яблоки в мультиварке Поларис:

  1. Выбирайте твердые средние фрукты без видимых повреждений. Вымойте яблоки под струей прохладной воды, обсушите на полотенце. Острым ножом удалите сердцевину вместе с косточками. Старайтесь работать очень аккуратно, чтобы не повредить яблоко. Снимать кожуру не нужно, потому что при запекании яблоки в мультиварке Поларис могут распадаться и из них получится яблочная каша.
  2. Подготовьте другие ингредиенты: замочите на 5 минут в горячей воде изюм и курагу. После того как сухофрукты размягчатся, удалите с них лишнюю воду и нарежьте на небольшие кусочки.
  3. Теперь займемся орехами, очистите их и отправьте в чашу мультиварки. Включите программу «Жарка» или «Выпечка» и подсушите орехи в течение 3-х минут, измельчите.
  4. Возьмите яблоко и в серединку каждого положите немного сухофруктов, орешки, добавьте сахар и немного корицы.
  5. Уложите яблоки в чашу мультиварки, включите режим «Выпечка». Время приготовления яблок в мультиварке Поларис составляет 40 минут — за этот период яблоки как раз успеют приготовиться – внутри они будут мягкими, я кожура слегка подрумянится.
Читайте также:  Прозрачное варенье из яблок дольками — 15 рецептов на зиму

Подают яблочный десерт как в холодном, так и в теплом виде. Сверху можно полить яблоки медом, сиропом или посыпать сахарной пудрой. Печеные яблоки в мультиварке – это не только вкусное, но еще и полезное диетическое блюдо, которое можно давать маленьким деткам и людям, имеющим проблемы с желудком.

Как приготовить:

1 Вымыть яблоки и очистить их от сердцевины при помощи тонкого ножа, стараясь не прорезать плоды насквозь.1 Добавить в середину по чайной ложке меда или сахара.1 Смазать дно чаши маслом, разместить яблоки и готовить на режиме «Выпечка» около 40 минут.1 После сигнала о готовности вынуть чашу и дать яблокам остыть, а затем достать их при помощи специальной ложки или силиконовой советыТе, кто любит орехи и корицу, могут измельчить горсть ядер орехов в блендере, смешать со щепоткой корицы и заполнить яблоки этой смесью. Можно также поместить внутрь яблок творог с любым (например, малиновым) вареньем или с черносливом. Неплохой вкус получается у яблок, начинкой которых служит смесь из творога, меда и корицы, а при желании можно сделать начинку из творога с изюмом. Отлично получаются печеные яблоки с начинкой из сухофруктов или тертых бананов с орехами. Также можно перед запеканием положить внутрь каждого яблока небольшой кусочек сливочного масла, чтобы яблоки получились более рыхлых и мягких яблок можно уменьшить время запекания, чтобы они не расползлись и не стали похожи на кашу. Некоторые хозяйки пекут яблоки в режиме «Тушение» на протяжении часа, но для этого нужно налить на дно немного хозяйки утверждают, что яблоки лопаются приблизительно на 35-й минуте приготовления, поэтому если желательно, чтобы плоды остались целыми, следует достать их из мультиварки немного подачей яблоки можно посыпать корицей, сахарной пудрой или просто сахаром. Печеные яблоки с различной начинкой очень любят дети, они прекрасно подходят в качестве завтрака для школьников или для легкого полдника для всей семьи. Кроме того, это блюдо можно употреблять и тем, кто страдает от желудочных заболеваний.

Вариант 2: Быстрый рецепт печёных яблок в мультиварке

Если время на тепловую обработку ужать не получается, то упростить подготовку яблок — пожалуйста! Пожалуй, больше ничего, по сравнению с базовым рецептом, и не ускоришь.

Ингредиенты :

  • яблоки — четыре некрупных плода;
  • 40 мл питьевой воды;
  • полторы ложечки измельчённой в пудру корицы;
  • две ложечки коричневого сахара;
  • ломтик масла.

Как быстро приготовить печёные яблоки в мультиварке

Обмываем яблоки, обтирая салфеткой, убираем с фруктов остатки влаги. Разрезаем плоды вдоль и удаляем сердцевину. Снизу, на выпуклой стороне срезаем тонкий ломтик — это придаст яблокам устойчивость.

В каждую выемку кладём по ломтику масла и присыпаем его корицей с сахаром.

Опускаем половинки яблок в варочную чашу, доливаем воду. Готовим при закрытой крышке в режиме выпечки, на протяжении четверти часа.

Простой рецепт печеных яблок с сахаром, овсяными хлопьями и корицей

Интересный и необычный рецепт, в котором фрукты с карамельной мякотью внутри запекаются под масляной крошкой из смеси овсянки с мукой. Если у вас есть небольшие формочки, можно уложить в них начинку и покрыть ее посыпкой. Она пропитается соком, также будет очень вкусно.

Простой рецепт печеных яблок с сахаром, овсяными хлопьями и корицей

Состав:

  • 8 яблок Фуджи (или других)
Простой рецепт печеных яблок с сахаром, овсяными хлопьями и корицей

Для посыпки:

  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 1/2 ст. муки
  • 1/4 ст. овсяных хлопьев
  • 150 гр сахара
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. соли
Простой рецепт печеных яблок с сахаром, овсяными хлопьями и корицей

Для начинки:

  • 0,5 ч.л. корицы
  • 1/3 ст. сахара
  • 4 ст.л. сливочного масла
Простой рецепт печеных яблок с сахаром, овсяными хлопьями и корицей

1. У четырех плодов срежьте верхушку. Ложкой осторожно выберите мякоть, чтобы не повредить оболочку — она должна быть толщиной 3-4 мм. Поставьте заготовки на противень с пергаментной бумагой. Остальные яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мякоть небольшими кубиками.

2. В чаше смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу и соль. Затем добавьте кусочки растаявшего сливочного масла. Руками разотрите смесь в крошку.

Простой рецепт печеных яблок с сахаром, овсяными хлопьями и корицей

3. Кусочки фруктов выложите в сотейник, добавьте масло, сахар и корицу. Доведите до кипения, подержите на огне около 1 минуты.

Читайте также:  Заварной крем для торта простой рецепт видео

4. Наполните ими заготовки, сверху обильно посыпьте овсяной смесью. Запеките в духовке при 200° в течение 10-15 мин.

Подавайте горячими, с шариком ванильного мороженого и густой карамелью.

Подготовка ингредиентов

Процесс приготовления блюда начинается с подготовки.

Подготовка ингредиентов
Подготовка ингредиентов

Каждый фрукт тщательно моется и вытирается чистым сухим полотенцем. С помощью острого ножа извлекается середина, но делается это бережно. В результате получается аккуратная вороночка (ни в коем случае не нужно прорезать плод до конца).

Подготовка ингредиентов
Подготовка ингредиентов

Чтобы плоды не потемнели, после того, как вырезано углубление в виде воронки, не помешает сбрызнуть их небольшим количеством лимонного сока или раствором лимонной кислоты. В воронку добавляется мелкий сахарный песок или мед.

Подготовка ингредиентов
Подготовка ингредиентов

Зубочисткой или вилочкой делаются проколы кожицы в нескольких местах. Это позволит фруктам не лопнуть.

Подготовка ингредиентов
Подготовка ингредиентов

Яблоко можно фаршировать. В качестве начинки используются ягоды, орехи, каши, сухофрукты, творог, грецкие орехи (миндаль, фундук и кедровые орешки), тыква, цукаты, банан, а также мармелад, шоколад, зефир. Применяется для наполнения воронки джем и варенье.

Подготовка ингредиентов
Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов
Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов
Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов
Подготовка ингредиентов

Подготовка ингредиентов
Подготовка ингредиентов

При этом следует помнить, что заполнять углубление следует не до краев, так как при кипении варенье может вытекать.

Целое яблочко можно сверху накрывать срезанной верхушкой. Учитывая индивидуальные вкусовые предпочтения, можно посыпать его корицей.

Вариант 5: Простой рецепт печёных яблок в мультиварке кусочками с карамелью

Масло для всех приведённых рецептов используйте только натуральное, а корицу лучше всего размелите сами, при помощи кофемолки.

Ингредиенты:

  • масло, сорта «Фермерское» – 50 гр.;
  • яблоки с плотной мякотью – пять штук;
  • пять ложек сахара;
  • половина ложечки корицы в порошке;
  • масло без запаха.

Как приготовить

Не счищая кожуры, разрезаем обмытые яблоки на дольки и вырезаем из них сердцевину.

Смазываем чашу маслом и аккуратно раскладываем по дну яблочные дольки.

Смешав корицу с сахаром, рассыпаем равномерно по кусочкам фруктов. Сверху раскладываем тонкие пластинки масла.

Прикрыв крышку, выбираем с панели программу «Выпечка» и запускаем на 15 минут. По звуковому сигналу открываем мультиварку, если сахар не полностью распустился, продлеваем время. Готовим, пока яблоки не покроются золотисто-коричневой карамелью.

Яблочный десерт с меренгой

Восхитительное яство из запеченных фруктов с воздушным кремом — любимое лакомство всех сладкоежек.

Список ингредиентов:

  • шоколад темный — приблизительно, плитка;
  • сок лимона;
  • арахис (поджаренный и очищенный) — 16 шт.;
  • свежие яблоки — 4 шт.;
  • обычный сахар — 120 г;
  • белки яичные — 2 шт.

Приготовление блюда:

  1. Промытые фрукты разделяем на половинки, сбрызгиваем соком лимона, удаляем семена с жесткими перегородками.
  2. Выкладываем части плодов на противень, застеленный пергаментом.
  3. Помещаем в образованные лунки по 2 ядрышка и по стольку же кусочков шоколада. Запекаем продукты 30 минут (200°C).
  4. Соединяем в чаше яичные белки и обычный сахар, взбиваем состав до стойких и крутых пиков, чтобы меренга не «обваливалась» с ложки. При желании добавляем щепотку лимонной кислоты.
  5. Достаем из духовки фрукты. Помещаем взбитый состав в кулинарный мешок и покрываем им плоды.
  6. Возвращаем кушанье в жар печи, где подрумяниваем добавленные воздушные «шапочки». Оставшуюся часть пышной массы отсаживаем на бумагу и также запекаем до золотистого оттенка.

Отправляем фруктовый десерт и отдельно приготовленную меренгу на время в холодильник. Остывшее лакомство посыпаем пудрой, подаем к столу.

Выбор лучшего рецепта запеченных яблок в духовке — вопрос вкусов и предпочтений, ведь у каждого яства есть свои достоинства и приятная изюминка.

Приготовление запеченных яблок в микроволновой печи

Можно встретить далеко не один рецепт запеченных яблок в микроволновке. Так как этот способ приготовления даст возможность приготовить своему малышу запеченное яблоко с начинкой, которая придется ему по вкусу и при этом время на приготовление будет минимальным. Запекая яблоки в микроволновой печи, есть возможность сохранить большинство витаминов.

Рецепт запеченных яблок в микроволновке может быть классическим, то есть, без каких либо добавок, а может быть с интересной начинкой, например с творогом, или грецким орехом. Так же можно с фантазией отнестись к соусу, который дополнит вкусовые качества яблока. В качестве соуса прекрасно подойдет мед, любимый ждем или шоколадная глазурь. В зависимости от размера и сорта яблок, которые планируется запекать ребенку в микроволновой печи, зависит и время их приготовления. Главной особенностью такого приготовления яблок является то, что их перед тем как поставить в микроволновую печь следует проколоть, таким образом можно избежать образования трещин на яблоках. Так же яблоки нужно доставать с микроволновой печи на пару минут раньше до их полного приготовления во избежание перегрева.

Читайте также:  Рецепты каштанов на сковороде в домашних условиях

Приготовление яблок для детей в духовке

Как известно дети любят все новое и не обычное. Попробуйте приготовить ребенку запеченное в духовке яблоко с творогом и убедитесь, что это станет одним из самых любимых лакомств ребенка, которое является не только вкусным, а и полезным. Для этого понадобятся яблоки, с которых необходимо срезать крышечку и, используя ложку вынуть средину. Затем поместить на дно яблока немного сахара и плотно наполнить его детским творожком. Все это закрыть крышечкой, которая была срезана ранее и, готовить в духовке на средней температуре в течение пятнадцати минут. После полного приготовления яблоко можно полить медом или глазурью. От такого десерта не то, что ребенка, а и взрослого будет тяжело оттянуть.

При приготовлении запеченных яблок с творогом в духовке стоит знать несколько секретов, которые сделают Ваше блюдо еще лучше. Например, то, что выбор стоит остановить на небольших и жилистых яблоках, так как они не так теряют форму и имеют аппетитный вид. Для того, что бы яблоки сохранили устойчивость можно сделать их более стойкими за счет срезания низа яблока. Яблоки можно запекать не только с детским творожком, а и с обычным творогом, добавив в него немного сахара, изюма, орехов или других дополнительных ингредиентов. Для повышения полезных свойств, при приготовлении яблок можно воспользоваться медом вместо сахара. Пользуйтесь различными соусами, с их помощью блюдо обретет изысканную нотку.

Самое главное не забывать, что блюдо, приготовленное своими руками и с любовью, нельзя сравнить с магазинными шедеврами. Тем более готовя для ребенка, только родители способны выбирать самые лучшие продукты и готовить самые вкусные блюда.

Яблоко является очень полезным фруктом, и представляет собой совокупность множества витаминов, которые так необходимы ребенку для полноценного развития. Именно по этому, одним из первых прикормов при грудном вскармливании являются яблочные пюре и соки. Так как яблоки полны глюкозой и фруктозой, витамином С и В, сахарозой и необходимыми для организма кислотами. Самыми полезными являются свежие яблоки, которые, не подвергались какой либо термической обработке. Но есть еще один способ, который поможет превратить обычное яблоко в изумительный десерт и при этом сохранить все его полезные свойства, это запеченные яблоки для ребенка.

С брусникой

Яркой кислинкой и неоценимой пользой отличаются печеные яблоки, приготовленные вместе с брусникой. Из-за своеобразного вкуса ягоды основной продукт нужно брать сладкий, можно увеличить количество меда и сахара в рецепте, чтобы лакомство получилось пригодным для подачи на десерт. Как приготовить печеное блюдо: начинка может быть из одних ягод, либо смешанная с творогом, корицей, изюмом.

Ингредиенты:

  • яблочные плоды – 3 шт.;
  • свежая или замороженная брусника – 3 ч.л.;
  • мед – 2 ч.л.;
  • сахар – 1 ст.л.
С брусникой

Способ приготовления:

  1. Яблоки промыть, отрезать верхнюю часть с хвостиком, вырезать серединку, чтобы получились стенки толщиной 6-7 мм.
  2. Нафаршировать ягодами, медом и сахаром, закрыть верхушками.
  3. Выложить на дно чаши мультиварки, закрыть крышкой, выставить режим выпечки на полчаса.
  4. Посыпать при подаче сахарной пудрой. Вместо брусники допускается использовать любые ягоды, а для мягкости в каждый фрукт можно положить кусочек сливочного масла.