Полезные рецепты смузи: 11 напитков для энергии и здоровья

Когда за окном более 40°С, не хочется никакой тяжёлой пищи хочется чего-нибудь простого, освежающего   и чтобы это обязательно подавали в стакане с трубочкой.

Подробнее о смузи

Подавать мелко нарезанные фрукты со льдом начали в Латинской Америке. Однако смузи в его привычном виде был впервые приготовлен жителями США. Попробуем разобраться, что такое смузи и как его приготовить.

Такие полезные коктейли можно легко сделать в домашних условиях. Для этого смесь различных фруктов с добавлением сока или молока перебивается в блендере. Можно также делать овощные смузи или использовать рецепты смузи для блендера с добавлением ягод. Довольно часто рецепты смузи в домашних условиях включают в себя овсянку, мед, орехи и кефир. Они получаются очень питательные и заменяют людям завтрак.

Смузи из овощей овощей чаще всего включает в себя сельдерей, свеклу или морковь. Приготовление такого напитка очень простое и часто вкусные смузи готовят дома в рамках детокса организма или питьевой диеты. В смузи из фруктов обычно добавляют киви и банан. Такое сочетание делает фруктовый коктейль одновременно сладким и немного кислым. Часто в этот тандем добавляют еще и клубнику. Очень часто люди готовят микс такого напитка: соединяют ягодный и фруктовый смузи или фруктовый и овощной. Как видите, рецепты смузи в блендере невероятно простые и от того популярные. Всё, что от вас требуется, – положить кусочки фруктов, ягод или овощей в блендер, залить их жидкостью и нажать на кнопку.

Рецепты смузи и коктейлей для блендера очень популярны для жителей больших городов, поскольку такой напиток очень легко пить на ходу. Смузи со льдом довольно хорошо освежает и насыщает организм энергией. Если вы придерживаетесь какой-то диеты, такой коктейль станет отличным вариантом полезного перекуса на ходу. Только старайтесь выбирать менее калорийный напиток, в котором не содержится молока, шоколада, сгущенки или сахара.

Теперь вы знаете, что существует три вида натурального напитка: овощной смузи, ягодный смузи и фруктовый смузи. Вы можете выбрать любой понравившейся рецепт смузи в блендере или придумать ваш собственный вариант коктейля из любимых ингредиентов.

Смузи из арбуза и райхона

Это интересный коктейль, который отлично подойдет для утоления жажды жарким летним днем. В него входят всего три ингредиента, а приготовить его — проще простого.

На две порции смузи вам понадобятся:

  • две чашки нарезанного и замороженного арбуза
  • чашка воды
  • мед по вкусу
  • листья райхона

Арбуз нужно заморозить, но не слишком сильно — очень твердые кусочки могут погнуть ножи блендера. В оригинальном рецепте говорится, что райхон «выводит арбузный смузи на новый уровень», а его количество вы можете отрегулировать по вкусу.

Арбуз положить в блендер, налить воду и смешивать до однородного состояния. Добавить мед и райхон и взбивать еще некоторое время, пока консистенция не станет гладкой — на это уйдет примерно 20 минут.

О пользе напитка

Основа любой диеты – это потребление питательных продуктов с минимальной калорийностью. С этой точки зрения, смузи – идеальный вариант для худеющих. Он изготавливается на основе кисломолочных продуктов с низким процентом жирности или воды, с добавлением овощей или фруктов. Благодаря такому составу напиток богат на витамины, минералы, клетчатку, но практически не содержит калорий.

Читайте также:  Как выбрать арбуз, чтобы наверняка был вкусный и спелый?

Полезные овощные и фруктовые коктейли влекут для организма неоценимую пользу. Выпив такую смесь на завтрак, вы обеспечите себе заряд энергии и бодрости на целый день, и надолго забудете, что такое чувство голода. Также напиток можно пить на обед или ужин, использовать в качестве перекуса и полдника. Его систематическое употребление помогает:

  • ускорить обменные процессы;
  • наладить работу органов системы пищеварения;
  • насытить клетки витаминно-минеральными веществами.
О пользе напитка

Напиток налаживает все внутренние функции организма. Когда все органы работают слаженно, это приводит к естественному похудению. В 100 мл коктейля содержится около 75-150 ккал. Точная цифра зависит от рецептуры и ингредиентов смузи.

Сегодня существует огромное разнообразие рецептов приготовления напитка, что можно отнести к дополнительным преимуществам похудения на смузи. Готовя каждый день разные напитки, можно сделать меню разнообразным и исключить однотипность, риски срыва. Гомогенная консистенция гарантирует, что все питательные вещества легко усвоятся организмом.

Смузи признан эффективным методом детокса. Потребление овощей и фруктов в больших количествах благоприятно отражается на работе кишечника, восстанавливается перистальтика, из организма выводятся шлаки и токсины. Как только вредные вещества будут устранены, вы почувствуете легкость во всем теле, кожа приобретет сияющий оттенок, улучшится настроение.

Смузи «Райское наслаждение» с добавлением дыни

Арбуз и дыня – это самое освежающее сочетание для приготовления смузи. Разбавит вкус такого напитка сок апельсина, который внесет пикантную кислинку в арбузный коктейль. А натуральный йогурт сделает из полезного лакомства полноценный питательный завтрак.

Ингредиенты:

  • 200 г замороженной мякоти арбуза;
  • 200 г мякоти дыни;
  • 120 йогурта;
  • полстакана свежевыжатого сока апельсина.

Приготовление:

Смузи «Райское наслаждение» с добавлением дыни
  1. Нарезанные мякоть арбуза и дыни помещаем в чашу блендера, превращаем в кашицу для питательного смузи.
  2. К витаминной массе добавляем сок апельсина, затем — йогурт. Перемешиваем или взбиваем в блендере на маленькой мощности.

Коктейль готов!

Совет! Если в десерте вам не хватает сладости, то можно в коктейль добавить ложечку ароматного цветочного меда.

Рецепты смузи — счастье из детства

Молоко — необходимый ингредиент каждодневного меню человека любого возраста. Кальций и молочный белок необходимы организму для нормальной работы сердца, мышц, формирования костной ткани. А если молоко смешать с легкими фруктами, то получится настоящий кладезь хорошего настроения и здоровья. Рецепты смузи для блендера с молоком весьма разнообразны.

«Банановой восторг»

Для приготовления понадобятся:

  1. Очищенный банан — 1 шт. (Мини 2 шт.)
  2. Молоко — 200 мл.
  3. Лед — 100 мл.
  4. Ваниль — на кончике ножа.

Банан нарезаем крупными кольцами, перекладываем в блендер. Как выбрать блендер для приготовления смузи рассказывается вот в этой статье. Соединяем остальные ингредиенты и взбиваем до пышной массы. Не переборщите с ванилином, иначе блюдо будет горчить.

«Солнечный банан»

Апельсин источник витамина С. В сочетании с бананами получится блюдо непросто вкусное, но и полезное.

Для приготовления понадобятся ингредиенты:

  1. Банан — 1 шт.
  2. Цитрус (апельсин) — 1 шт.
  3. Шоколад любой, но лучше горький 50 г.
  4. Гвоздика — 1–2 шт.
  5. Корица — 2 г.

Апельсин и банан очистить и нарезать крупными кусочками. Шоколад натереть на терке. Компоненты соединяем и взбиваем в блендере. Коктейль украшают листочком мяты.

«ШОКОшарм»

Шоколадный смузи станет настоящей пилюлей от хандры в непогожий день.

Для приготовления берем:

  1. Горький шоколад — 70 г.
  2. Банан — 1 шт.
  3. Кофе — пол чайной ложки.
  4. Мускатный орех — 2 шт.
  5. Цедра лимона — пол чайной ложки.
  6. Молоко- 150 мл.
  7. Лед — 50 мл.

Шоколад натираем на терке. Банан нарезаем кольцами. Орех измельчаем вместе с кофе. Ингредиенты соединяем и взбиваем в пюре.

Банановой смузи напомнит о детстве и придаст сил на целый день. Блюдо станет любимым завтраком у взрослых и детей.

Полезно и вкусно — худеем без стресса

Смузи для похудения — находка для диетологов. Блюдо сбалансировано и подходит для любой диеты. Диетические рецепты смузи для блендера готовятся на основе обезжиренного кефира и йогурта.

Читайте также:  Домашний ливер из субпродуктов своими руками – готовим правильно

«Гранатовый браслет»

Гранат источник железа. Потеря минералов основная проблема людей сидящих на диете. Употребление 1 раз в день гранатового коктейля поможет организму держать тонус.

Для приготовления понадобятся:

  1. Сок граната — 100 мл.
  2. Кефир обезжиренный — 100 мл.
  3. Мускатный орех — 1 шт.
  4. Лед — 50 мл.
  5. Киви — 2 шт.

Киви очищаем и нарезаем кольцами. Орех измельчаем. Ингредиенты соединяем и взбиваем в пюре. Подается с несколькими гранатовыми зернышка в качестве декора.

«Осеннее солнышко»

Смузи на основе овощей заменит первое блюдо в обед для любителей диет.

  1. Тыква — 150 г.
  2. Сельдерей — 100 г.
  3. Мед- 1 ч. л.
  4. Корица — на кончике ножа.
  5. Кефир — 150 мл.

Тыкву очищаем и отвариваем на пару 5 мин. Сельдерей нарезаем. Взбиваем ингредиенты в блендере. Украшаем сухариками ржаного хлеба.

«Витаминная жажда»

Смесь фруктов в одном стакане вызовет восторг не только у взрослых, дети оценят блюдо не меньше.

Для приготовления понадобятся ингредиенты:

  1. Киви — 2 шт.
  2. Виноград — 10 ягодки.
  3. Груша — 1 шт.
  4. Яблоко — 1 шт.
  5. Лед — 100 мл.
  6. Йогурт — 100 мл.

Яблоко, груша и киви очищаем и нарезаем дольками. Ингредиенты соединить в блендере и взбить. Украшаем веточкой шафрана.

Вместо теплой шали

Использование в блюде ингредиентов, ускоряющих обмен веществ, сделает коктейль согревающим.

«Теплые объятия»

Изюминка согревающего смузи — имбирь. Корень имбиря повышает женское либидо, ускоряет обмен веществ.

Для приготовления понадобятся ингредиенты:

  1. Зеленый чай — 150 мл.
  2. Имбирь — 50 г.
  3. Ананас консервированный — 100 г.
  4. Мята — 50 г.
  5. Гвоздика — несколько головок.
  6. Корица — 2 г.
  7. Мед — 10 г.

Имбирь очищаем и натираем на терке. Чай завариваем и соединяем с одной ложкой меда. Ингредиенты соединить в блендере и взбить. Украшаем листочками мяты.

«Привет от тещи»

Интересное сочетание, казалось бы, несовместимых ингредиентов, сделало этот коктейль настоящим шоком. Но попробовав его один раз, впоследствии отказаться невозможно. Теща может приготовить напиток любимому зять, о чем говорит название.

Для приготовления необходимы ингредиенты:

  1. Гранатовый сок — 150 мл.
  2. Яблоко — 1 шт.
  3. Шафран- 10 г.
  4. Гвоздика — несколько головок.
  5. Мед — 10 г.
  6. Коньяк — 10 г.

Яблоко очищаем и нарезаем дольками. Ингредиенты перемешиваем и взбиваем. Подается коктейль к столу с материнской любовью и теплотой.

Смузи полюбит вся ваша семья. Быстрое и богатое витаминами блюдо понравится каждому. А как сделать и какие рецепты выбрать для своей семьи, зависит от ваших предпочтений. Главное, чтобы приготовленное блюдо радовало вас!

В бокал наливаете вкусное смузи. Польза от блюда искрит через край. Сходу ныряя в большое джакузи вы восклицаете: «Вот он где рай!».

С приятным аппетитом, Александр Абалаков.

Морс из клюквы Ликер Бейлиз Кефир с корицей

Когда и как правильно употреблять смузи, чтобы похудеть

Фруктовый смузи – отличный напиток для похудения, дарящий стройность, заряд бодрости и прекрасное самочувствие. Лишние килограммы и сантиметры с талии уходят за счет общей детоксикации организма, ускорения обмена веществ, повышения иммунитета, приведения в норму пищеварительного процесса, насыщения тела огромным количеством полезных микроэлементов и витаминов. Чтобы максимально повысить эффективность смузи для похудения, следуйте нескольким рекомендациям:

  1. Перед началом смузи-рациона снизьте калорийность употребляемой за день пищи до 1200 ккал – после того, как желудок привыкнет к небольшим порциям, вам будет значительно легче переносить диету.
  2. Ешьте десертной ложкой густой диетический напиток или медленно пейте его через трубочку, чтобы быстрее почувствовать насыщение и утолить голод, постоянно преследующий вас во время диеты.
  3. Начав диету, первые три дня проведите только на фруктовом напитке – это поможет ускорить обмен веществ, вывести токсины, шлаки.
  4. Замените один прием пищи взбитыми фруктами, например, принимайте коктейль на обед или ужин – так вы снизите калорийность дневного рациона и дополнительно разгрузите вашу пищеварительную систему.
  5. Раз в неделю устраивайте разгрузочный день, употребляя исключительно фруктовые смеси – вы ускорите процесс похудения без каких-либо негативных последствий для красоты и здоровья.
  6. Готовьте смузи из фруктов для похудения без добавления сахара, выбирая низкокалорийные плоды – так вы разнообразите диетический рацион, не повышая рекомендуемого при диете количества калорий.
  7. Добавляйте в коктейль природные жиросжигающие компоненты, чтобы ускорить процесс похудения. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам растительного происхождения, которые не нарушают процесс пищеварения и не вредят организму.
Читайте также:  Чем заменить майонез в салате?

Грейпфрут с ананасом и малиной

Можно приготовить еще один не менее вкусный и полезный вариант смузи.

Этапы приготовления:

  1. Необходимо промыть 150 грамм свежей малины и оставить стекать на ситечке.
  2. Вымыть лимон, разрезать напополам и отжать из него сок.
  3. Взять грейпфрут и выжать из него сок (мякоть оставить).
  4. После чего 1/4 ананаса очистить и нарезать кубиками.
  5. Все ингредиенты сложить в блендер.
  6. Добавить к ним несколько ложек меда и кубиков льда.
  7. Все компоненты необходимо хорошо взбить.

Готовый смузи с грейпфрутом и ананасом не рекомендуется употреблять натощак. Желательно побаловать себя вкусным коктейлем в жаркий летний день.

Смузи пп на ужин

ПП смузи на ужин — это идеальный вариант для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Также это отличный ужин для тех, кто занимается спортом и старается включать больше белка в свой рацион. Такие смузи готовятся по такой схеме:

  • порция натурального йогурта, чтобы смузи получился довольно питательным для ужина и также содержал белки
  • смело добавляем протеин в наш смузи на ужин. Это может быть один скуп протеина или два. Здесь вы уже сами регулируете этот ингредиент.
  • творог — это тоже отличная основа для смузи пп на ужин. Так вы получите нужную порцию белка и хорошо утолите чувство голода.
  • Кладем больше ягод. Они менее калорийные, чем фрукты, но содержат такую же массу полезных веществ и клетчатки.
  • Из фруктов обращаем внимание на ананас, апельсин.
  • Обязательно добавляем зелень.
Смузи пп на ужин

Вот базовые варианты рецептов, на основе которых вы можете смело придумывать свои:

  • порция фильтрованной воды+100 грамм творога+чашка замороженных ягод+горсть зелени+семена льна+корица
  • порция натурального йогурта+чашка ананаса+один скуп протеина+горсть ягод+семена чиа
  • порция натурального йогурта+1 апельсин+один скуп протеина+немного орехов+корица
  • порция натурального йогурта+100 грамм творога+чашка замороженных ягод+горсть шпината
  • порция фильтрованной воды+100 грамм творога+киви+горсть зелени+один скуп протеина

Смузи «Английские традиции»

Для приготовления этого вкусного коктейля нужно прокипятить молоко (175 мл). Добавить в него лук (2 шт.), пастернак (1 корень), сельдерей (1 стебель) и фенхель (50 г). Варить 15 минут под плотно закрытой крышкой.

Содержимое кастрюли нужно перелить в чашу от блендера. Туда же поместить мускатный орех (щепотка) и бадьян (1/4 ч. л.

). Перемешивать ингредиенты нужно в течение минуты на малой скорости. Затем скорость нужно увеличить до максимальной и перемешивать еще 30 секунд.

Весенний смузи из фруктов и зелени

karolina_kolb

Ингредиенты:

  • банан – ½
  • яблоко ¼
  • огурец – кусочек
  • шпинат – горсть
  • руккола – горсть
  • кинза – горсть
  • салат – горсть
  • вода

Как приготовить?

Весенний смузи из фруктов и зелени
  1. Банан очистите от кожуры и порежьте. Также немного измельчите и яблоко с огурцом.
  2. Соедините эти ингредиенты с зеленью и водою (по желанию) в блендере и измельчите до однородной консистенции.

Смузи – это мега полезный напиток здоровья и молодости! Сохраните себе наши вкусные и полезные рецепты смузи, чтобы наслаждаться всегда разными вкусами!