Айва (квитовое яблоко) полезные свойства

Счастливым обладателям деревца айвы не грозят грипп, ангина, малокровие, хрупкость сосудов, воспалительные процессы ЖКТ, астма, отравления, многие другие болезни. А все потому, что чудесные солнечные плоды обладают уникальными лечебными и питательными полезными свойствами айвы, незначительными противопоказаниями.

Целительные свойства «золотых яблочек»

Чем полезна айва для организма?

Фрукт содержит массу питательных лечебных элементов, которые практически не теряются при переработке:

  • уникально большое число железа и меди, обусловливающее стимулирование процессов кровообращения, кроветворения, гормональное равновесие. Улучшение работы щитовидной железы;
  • природные минералы: кальций, фосфор, марганец, калий, магний, хлор, натрий. Несущие ответственность за обновление, здоровое функционирование каждого органа тела человека;
  • рекордное число витамина «С». Поливитамины А, В, Н, РР, К, защищающие сосуды от хрупкости, способствующие обновлению, росту, питанию молодых полноценных клеток тканей. Препятствующие возникновению кровотечений, воспалений, образованию опухолей;
  • клетчатку, пектин, выполняющие функцию замечательного адсорбента, связывающего, обезвреживающего, выводящего химические, биологические токсины;
  • растительные белки, полноценные жиры, легкоусвояемые углеводы, важные для нормализации обменных процессов дыхания, пищеварения, кровообращения;
  • эфирные полезные масла, дубильные элементы, природные антиоксиданты, фитонциды, хлорофилл, оберегающие наш организм от чужеродных болезнетворных микроорганизмов. Оказывающие противовоспалительное, антисептическое действие;
  • яблочная, лимонная, винная кислоты повышают прочность мембран клеток, обусловливают эластичную упругость сосудов, гибкость суставов, целостность покровных, соединительных тканей.

Благотворное воздействие на весь организм плодов, листьев, соцветий айвы нашло широкое использование в методах народной медицины при лечении воспалительных, инфекционных, сосудистых, сердечных заболеваний.

Очень рекомендуется айва для лиц, проживающих в районах с плохой экологией, работающих на вредном производстве, страдающих заболеваниями кишечника. Людям, имеющим слабый иммунитет. При болезнях, связанных с внутренним кровотечением.

Размножение айвы

Выращивание и уход за айвой японской не занимает много времени, так как растение довольно неприхотливое, хорошо размножающееся и приспосабливающееся в окружающим условиям. Поэтому ее можно размножать разными способами.

Семенами

Размножение таким способом требует, чтобы семена были полностью созревшими. Высаживать их нужно в конце февраля – начало марта, так как на прорастание саженца необходимо приблизительно 6 недель. После того как они проросли, их необходимо переместить в отдельные стаканчики для рассады. Во второй половине мая рассаду можно высаживать в открытый грунт. Но не стоит забывать, что в первую зиму растение требует тщательного утепления. Если по каким-либо причинам реализация этой процедуры становится не возможной, тогда высадка саженцев переноситься на конец весны следующего года.

Размножение айвы

Черенками

Черенки заготавливаются из зеленых побегов, которые можно увидеть на кусте айвы. Срез происходит во второй половине осени. Хранится черенки должны в сухом прохладном месте, там и приходит их укоренение. Высаживаются саженцы предпочтительно ранней весной – в апреле-мае.

Делением куста

Самым легким способом размножения айвы является деление куста. Наилучшим временем для проведения такого процесса будет вторая половина весны или осени. Высадка практически уже готовых кустов осуществляется на расстоянии 0,5-1 метр друг от друга, а междурядье должно составлять не меньше 2-3 метров.

Сорта айвы

Из обыкновенной дикорастущей айвы селекционеры вывели те сорта, которые проще всего культивируются и при этом хорошо плодоносят. Самые известные из них это:

  • Анжерский. Скороспелое растение средней высоты с ярко-желтыми плодами в форме яблок;
  • Аврора. Сорт отличается хорошей переносимостью засух и низких температур. Плодоносит поздней осенью, окраска плодов насыщенно желтая;
  • Каучини-10. Фрукты грушевидные со сладкой сочной мякотью. Вкусовые качества этой айвы позволяют употреблять ее в свежем виде;
  • Коллективный. Отличается высокой урожайностью, крупными яблоковидными плодами и стойкостью к морозам;
  • Тепловский. Плодоносит фруктами в форме яблок с плотной ароматной мякотью.

Интересно! Скрещивание яблока и айвы позволило получить гибридное растение цидолус. Внешне его плоды напоминают айву, но мякоть по структуре более нежная со вкусом яблок.

Размножение семенами

Айва хорошо размножается семенами. Для этого многие садоводы занимаются посевом семян под зиму. Посевной материал приобретают в магазине или собирают самостоятельно. Для этого у самых крупных и спелых плодов перед самым посевом собирают семена. За месяц до заморозков посевной материал укладывают в подготовленные лунки на глубину 1 см.

Для сбора семян выбирают самые спелые плоды

Также можно вырастить айву из семян в домашних условиях. Для этого необходимо:

  1. Хранить собранные плоды в холодильнике.
  2. В конце января собрать семена, смешать их с влажным песком в соотношении 1:3 и поместить в полиэтиленовый пакет с отверстиями для поступления воздуха.
  3. Семена айвы перед посадкой должны пройти стратификацию. Для этого на 2,5 месяца их убирают в холодильник. Периодически необходимо увлажнять песок, чтобы избежать образования плесени.
  4. В апреле семена высеивают в подготовленный грунт. Почва должна быть питательной со средней кислотностью.
  5. Молодые саженцы при правильном уходе к осени достигают 1,5 м.
  6. При высадке в открытый грунт нужно следить, чтобы глубина посадочной ямы соответствовала глубине горшка.
  7. Расстояние между молодыми растениями должно быть не менее 1 м.

Молодые саженцы высаживают в открытый грунт за месяц до наступления заморозков

Применение в народной медицине

Лекарственные свойства хеномелеса уже много лет используются целителями для приготовления эффективных средств народной медицины.

Для профилактики и лечения заболеваний используется мякоть плодов, листья растения, а также семечки японской айвы. Поскольку последние внутри имеют опасные вещества, готовить препараты на их основе следует особенно внимательно, не открывая косточки.

Отвары и компоты с японской айвой

Популярные рецепты народной медицины:

  • Отвар из сушеных плодов эффективно устранит маточные кровотечения у женщин. Средство надо пить по полстакана 2 – 3 раза в день. Также отвар снимает боль при менструациях, если начать его принимать за 7 дней до их начала.
  • Настойка из листьев хеномелеса понижает давление у гипертоников. Для приготовления средства следует 100 г листьев залить 100 мл спирта или водки. Плотно закрыть ёмкость и поставить на 7 дней в тёмное прохладное место, потом процедить. Употреблять настойку надо по 20 капель 2 раза в день перед едой.
  • Сок айвы используется в качестве примочек для лечения геморроя и трещин заднего прохода.
  • Отвар из семечек улучшает работу пищеварительной системы. Для его приготовления надо сушёные семечки (1 г) залить водой (200 мл), варить 15 – 20 минут на слабом огне. Пить отвар следует по 1 ст. л. 3 раза в день после еды. Также это средство эффективно устраняет симптомы простуды, борется с кашлем и высокой температурой.
  • Компот из солнечных фруктов питает организм железом, увеличивает гемоглобин при анемии. Для этого надо очистить плоды от кожуры, и осторожно вынуть семечки. Мякоть порезать на части, проварить 10 – 15 минут и отжать. Дальше варить отвар, пока от не достигнет консистенции сиропа. Средство употреблять по 50 г 3 раза в день. Также компот устраняет расстройства желудка.
  • Для быстрого заживления ран и ожогов на коже используются примочки из водного настоя семян (1 ч. л.).
  • Настойка из листьев растения нормализует уровень сахара у больных диабетом. Чтобы её приготовить, надо залить листья (1 ст. л.) кипятком (20 мл). После остывания настойку следует процедить. Употреблять средство по 2 ст. л. 3 раза в день.
  • Настой из плодов айвы снимает воспалительные процессы глаз. Для этого его используют в виде примочек.
  • Отвары, настойки и сиропы можно хранить в холодильнике не более 4 суток.

    Варенье из японской айвы: польза и вред

    Джем, приготовленный из мякоти очищенных спелых плодов, — вкусное лакомство. Целебные качества айвы не пропадают при термической обработке, поэтому варенье имеет массу полезных свойств.

    Читайте также:  Быстрая ромовая баба – потрясающий десерт

    Читайте еще на : Кунжут: полезные свойства и противопоказания, рецепты как принимать кунжутное семя

    Среди них:

    • профилактика сердечных заболеваний;
    • снятие стресса, усталости;
    • повышение иммунитета;
    • предотвращение развития онкологии;
    • борьба с анемией;
    • нормализация работы ЖКТ;
    • профилактика сезонных простуд;
    • снижение повышенной температуры;
    • лечение цистита (благодаря мочегонному эффекту);
    • устранение токсикоза у беременных.

    Из-за сахара, присутствующего в айвовом варенье, не следует злоупотреблять лакомством. Иначе могут возникнуть проблемы с зубами и лишними килограммами.

    Для максимальной эффективности лечения надо прислушиваться к советам и рекомендациям врача, чтобы избежать неприятных побочных эффектов.

    Применение айвы в кулинарии

    В свежем виде айву не очень-то съешь – мякоть плотная, твёрдая-жёсткая, терпкая-вяжущая, так что любителей попробовать находится мало. К тому же от сырых плодов и проблемы возникнуть могут: раздражаются слизистые оболочки (в горле, желудке, кишечнике), что может привести обострениям заболеваний ЖКТ, кашлю, осиплости и даже затруднению дыхания. Так что едят айву термически обработанной, приготовляя варенье, повидло, джемы, компоты, напитки, желе, пастилу, мармелад, десерты, соусы и приправы к мясу.

    Можно печь плоды, варить их или консервировать на зиму, но самое простое – варенья и компоты из айвы. Цвет у заготовок получается привлекательный, ярко-оранжевый, благодаря высокому содержанию каротина, но это зависит от культурной формы и условий произрастания.

    Применение плодов

    Хеномелес нашел применение в народной медицине, кулинарии и косметологии.

    В кулинарии

    Фрукты обладают резким, специфическим вкусом, поэтому в сыром виде их практически не едят. Продукты варят, жарят, запекают, тушат, консервируют, готовят из них цукаты. Для придания блюду кисловатого привкуса и тонкого аромата, кусочки айвы добавляют в борщи, мясо.

    Из хеномелеса получаются вкусные чаи, сиропы, компоты. Сладкоежки по достоинству оценят фрукт, фаршированный орехами, изюмом и медом.

    Любое блюдо из айвы полезно и обладает непревзойденным вкусом.

    Применение плодов

    Рецепт варенья:

    Ингредиенты:

    • 400 г айвы.
    • Вода.
    • 4 стакана сахара.

    Плод очистить от кожи и семечек, нарезать брусками, залить холодной водой. Варить до полуготовности. Кусочки фруктов осторожно откинуть на сито и дать жидкости стечь. Воду процедить. На каждые 400 граммов плодов взять 1,5 стакана воды, в которой они варилась, и 4 стакана сахара. Сварить густой сироп, добавить айву. Поставить варенье сильный огонь, снимая каждый раз с плиты после закипания на несколько минут. Доварить на слабом огне до прозрачности.

    Из плодов получается очень вкусное варенье

    В народной медицине

    Благодаря лечебным свойствам хеномелес используется при следующих заболеваниях:

    • Кашель, бронхит, трахеит. 1 столовую ложку высушенных цветков растения заливают 0,5 л кипятка, настаивают на протяжении часа. Полученное средство принимают по 100 мл 3 раза в день.
    • Кровоточивость десен. 1 чайную ложку коры заливают 300 мл воды и варят на слабом огне 30 мин. Анемия, авитаминоз расстройства пищеварения, геморрой. Бороться с проблемами поможет сок айвы.
    • Слабый иммунитет. Свежие, очищенные фрукты измельчают, добавляют сахар в пропорции 1:1. Пюре хранят в холодильнике. Остается положить несколько чайных ложек в чай или воду и полезный витаминный напиток готов.

    Заниматься самолечением опасно для здоровья. Прежде чем прибегать к народным рецептам, следует проконсультироваться с врачом.

    В косметологии

    Маски с айвой подходят для всех видов кожи и обладают омолаживающим, тонизирующим, отбеливающим эффектом. Фруктовые кислоты улучшают цвет лица, витамин C увеличивает выработку коллагена, витамин E замедляет процесс старения, а витамин A восстанавливает упругость кожного покрова.

    Маска для жирной кожи: мякоть одного плода растереть, залить 1 столовой ложкой водки. Настаивать в темном месте 10 дней, процедить. Полученным средством пропитать вату, нанести на лицо.

    Применение плодов

    Плодовое дерево в период цветения

    Маска для нормальной кожи: смешать в равных пропорциях измельченный фрукт, сливки, яичный желток.

    Средство для сухой кожи: смешать по одной столовой ложке сливочного масла и айвы, чайную ложку меда.

    Маски наносят на 20 минут, после чего смывают прохладной водой.

    Маски для нормальной и комбинированной кожи

    Плод является природным антиоксидантом, и все косметические средства с этим фруктом замедляют процесс старения, поэтому особенно полезно использовать этот ингредиент для женщин с тусклой кожей.

    Читайте также:  Польза для здоровья коричневого риса басмати

    Суть  масок против старения кожи заключается не только в их прямом действии, но и в том, что они запускают естественные процессы: кожа начинает активно вырабатывать коллаген и эластин без помощи других веществ, ответственных за дерму подросткового возраста.

    Рецепты масок с эффектом лифтинга:

    • Разглаживание. Этот рецепт считается совершенным, хотя в нем всего два ингредиента — имбирь и корень айвы. Конечно, имбирь также является мощным ингредиентом, который омолаживает, укрепляет, питает и лечит дерму, улучшает кровоток. Чтобы приготовить маску, процедите 10 мл измельченного имбирного сока, разбавьте ее в 20 мл теплой воды и смешайте с 2 ст. л. стебля айвы. Средство поможет избавиться от мелких морщин и сделать менее заметными глубокие складки.
    • Лифтинг. Эта маска — очень веселое занятие, после первой процедуры вы заметите, что кожа более подтянута. Для этого надо смешать 1 ст. л. пюре, 1 ч. л. дрожжей, 1 ст. л. капустного сока (можно использовать лимонный сок), 2-3 капли камфорного масла. Сначала смешайте дрожжи с айвой, затем добавьте оставшиеся ингредиенты.
    • Выравнивание. Эта маска не только разглаживает кожу, устраняя выпуклость рельефа, но и убирает дефекты пигментных пятен, которые являются характерной чертой возраста. Для достижения этой консистенции необходимо приготовить 1 ст. л. овсянки (ржаная мука или ячмень особенный), 2 чайные ложки айвы, 1 капсула витамина Е, 2 чайные ложки жирного крема. Взбейте сливочную мякоть со сливками, добавьте витамин Е, затем муку. Это средство мягко очистит дерму, что будет способствовать регенерации и обновлению клеток, а витамин Е ускоряет результат. Капли будут иметь восхитительный отбеливающий и питательный эффект.

    Главная особенность айвы: комбинируя этот ингредиент с соответствующими дополнительными ингредиентами, вы можете достичь потрясающего результата в кратчайшие сроки.

    Болезни и вредители

    Айва болеет довольно редко и в большинстве случаев болезни хорошо поддаются лечению. Опасность для растения представляют вирусные инфекции и разного рода грибки, которые проявляются пятнистостью листьев, их деформацией, усыханием и опаданием. В данном случае кусты необходимо обработать фундазолом или же самостоятельно приготовленной медно-мыльной жидкостью (10 л жидкости – 100 г купороса).

    Болезни и вредители

    С наступлением весны айву может постичь атака тли или других вредителей, которые питаются ее соком. Для их уничтожения применяют обработку химикатами и известью.

    Прежде всего стоит отметить, что культура довольно сложно переносит пересадку, поэтому без необходимости тревожить кусты не стоит. Желательно при первоначальной высадке в грунт выбрать постоянное место с южной стороны участка. На одном месте кустик может расти до полувека.

    Болезни и вредители

    При пересадке, которая проводится поздней весной, помимо правильного выбора участка, необходимо позаботится о почве. Территорию необходимо прополоть, избавившись полностью от сорняков, добавить в грунт листовую землю, песок и торфонавозный компост.

    Размещать кустики айвы можно одиночно, в виде небольших групп, по краям садовых дорожек. Если предполагается групповая рассадка, расстояние между растениями должно быть не менее 80 см, а при расположении в ряд – не менее полуметра. Новопосаженные кустарники необходимо обильно полить и присыпать трехсантиметровым слоем мульчи.

    Болезни и вредители

    Где растет айва

    Считается, что в страны средиземноморья — Элладу и Древний Рим – растение завезли с Кавказа. Некоторые виды кустарника достигают высоты 5 метров.

    Культивируемая в нашей стране разновидность японская низкая не выше метра, а японская высокая не превышает трех метров.

    Растение хорошо переносит морозы до -30С, засухоустойчива, предпочитает обилие света. Цветет по завершении весенних заморозков.

    Дает обильный урожай каждый год. Плодоносит со второго-третьего года. Плоды некрупные, желтого или оранжевого цвета, формой напоминают груши или яблоки. В зависимости от вида вкус плодов кислый или сладковато-нежный, терпкий и вяжущий. Фрукты отличает приятный аромат.